Caso di studio sulla decolorazione delle acque reflue alimentari in Vietnam

Caso di Studio sulla Decolorazione delle Acque Reflue Alimentari in Vietnam

Settore:Trasformazione Alimentare
Applicazione:Decolorazione e Chiarificazione delle Acque Reflue
Paese:Vietnam
Soluzione:Coagulazione con PAC + Controllo del pH + Flocculazione con PAM

Contesto: Sfide delle Acque Reflue nell'Industria Alimentare in Vietnam

L'industria di trasformazione alimentare vietnamita si è espansa rapidamente negli ultimi anni, trainata dalla forte domanda interna e dalla produzione orientata all'esportazione. Insieme a questa crescita, il trattamento delle acque reflue alimentari è diventato un problema critico per molti impianti, in particolare quelli coinvolti nella produzione di salse, fermentazione, condimenti e additivi alimentari.

Elevato colore delle acque reflue, fluttuazioni del carico organico e prestazioni di trattamento incoerenti sono sfide comuni affrontate dai trasformatori alimentari in Vietnam. Poiché le normative ambientali locali continuano a inasprirsi, sono sempre più necessarie soluzioni di decolorazione affidabili e scalabili.

Un'azienda vietnamita di trasformazione alimentare si è rivolta a Bluwat Chemicals per valutare una strategia di decolorazione delle acque reflue più stabile ed economicamente vantaggiosa.

Profilo del Cliente e Principali Punti Critici

Il cliente gestisce un impianto di trasformazione alimentare di medie-grandi dimensioni che genera acque reflue con le seguenti caratteristiche:

• Colore scuro causato da pigmenti organici e residui alimentari

• Torbidità moderata con solidi sospesi instabili

• Qualità variabile dell'affluente a seconda dei cicli di produzione

• Difficoltà a mantenere una chiarezza costante dell'effluente utilizzando coagulanti convenzionali

Questi problemi hanno portato a frequenti aggiustamenti del dosaggio, costi operativi più elevati e incertezza nel rispetto degli standard di scarico locali.

Approccio di Test di Laboratorio: Ottimizzazione del Jar Test

Per affrontare le preoccupazioni del cliente, Bluwat Chemicals ha condotto un jar test di laboratorio utilizzando campioni reali di acque reflue provenienti dall'impianto vietnamita. L'obiettivo era verificare una sequenza di trattamento chimico ottimizzata in grado di fornire una rimozione stabile del colore e una rapida separazione solido-liquido.

Il processo testato comprendeva tre passaggi chiave:

Fase 1: Coagulazione con PAC
Il Cloruro di Polialluminio (PAC) è stato applicato come coagulante primario per destabilizzare i colloidi e i solidi sospesi che causano il colore.

Fase 2: Regolazione del pH
Il pH delle acque reflue è stato regolato nell'intervallo ottimale di 7–8, migliorando l'efficienza della coagulazione e migliorando le condizioni di formazione del fiocco.

Fase 3: Flocculazione con PAM
È stato introdotto un grado selezionato di Poliacrilammide (PAM) per rafforzare la struttura del fiocco, accelerare l'assestamento e migliorare la qualità dell'acqua chiarificata.

Risultati del Trattamento: Miglioramento della Rimozione del Colore e della Stabilità del Processo

I risultati del jar test hanno mostrato miglioramenti chiari e ripetibili:

• Riduzione significativa del colore delle acque reflue

• Formazione di fiocchi più rapida e densa

• Miglioramento della chiarezza del surnatante

• Ridotta sensibilità alle fluttuazioni dell'affluente

La combinazione PAC + PAM ha fornito una finestra di trattamento stabile, consentendo al cliente di controllare il consumo di prodotti chimici ottenendo al contempo prestazioni di decolorazione costanti.

Conclusione: Una Soluzione Comprovata per il Trattamento delle Acque Reflue Alimentari in Vietnam

Questo caso vietnamita dimostra l'importanza dei test di laboratorio specifici per l'applicazione e della corretta selezione dei prodotti chimici nel trattamento delle acque reflue alimentari. Combinando la coagulazione con PAC, il controllo preciso del pH e la flocculazione con PAM, gli impianti di trasformazione alimentare possono ridurre efficacemente il colore, migliorare la chiarezza dell'effluente e migliorare la stabilità operativa.

Bluwat Chemicals continua a supportare i clienti dell'industria alimentare in Vietnam e nel sud-est asiatico con soluzioni personalizzate per il trattamento delle acque reflue basate su una reale valutazione di laboratorio ed esperienza sul campo.